მარტივი გამოყენების სტაბილიზატორ-ემულგატორი ერთფაზიანი ბისკვიტის ცომის მოსამზადებლად.

Quick არის მზა ემულგატორი პასტის სახით. ამარტივებს და აჩქარებს ნამცხვრების წარმოებას, აძლევს ნამცხვრებს მოცულობას და მსუბუქ, მაგრამ არა მშრალ სტრუქტურას. ამიტომ Quick არის იდეალური საშუალება პასკების, შვეიცარიული რულეტების, ნამცხვრებისა და ნაცხვრებისთვის.  ასევე უხანგრძლივებს მზა პროდუქტს სიახლის შეგრძნებას. შეფუთულ პროდუქტს უნარჩუნებს ხარისხს და შესაბამისად ზრდის მზა პროდუქტის რეალიზაციის ხანგრძლივობას.  

Quick-ში ემულგატორების უნიკალური ნაზავი ბევრ უპირატესობას იძლევა, როგორც წარმოების პროცესში, ასევე საბოლოო პროდუქტის ფიზიკურ თვისებებში. ყველა ინგრედიენტი შეიძლება ერთჯერადად შეურიოთ სხვადასხვა ტიპის მიქსებში. ათქვეფის შემდეგ, ცომს აქვს შესანიშნავი სტაბილურობა და მაღალი დამუშავების ტოლერანტობა. პროდუქტის გულის სტრუქტურა და რბილობი შეიძლება მორგებული იყოს ინდივიდუალური მცხობელის უპირატესობებზე.

შემადგენლობა: გამოხდილი წყალი, შაქარი, ემულგატორები: ცხიმოვანი მჟავების მონო და დიგლიცერიდები, მჟავეების პოლიგლოცერიდების ეთერები, ქაფჩამხშობი,  E471, E475, E470a E1520

დამატენიანებელი: პროპილენგლიკოლი.

დოზირება: კვერცხისა და წყლის მასის 2-6%.

სტრუქტურა: პასტა

ფერი: ღია ყავისფერი

სუნი/გემო: ნეიტრალური, ტკბილი, საპნიანი

შენახვის პირობები: ყინვაგამძლე (25°C ქვემოთ)

დოზირება: კვერცხისა და წყლის მასის 2-6%

შეფუთვა: ვედრო, 10კგ.