ნატურალური შოკოლადი წვეთებში მოხალული კაკაოს მარცვლებისა და რძის გემოს შესანიშნავი კომბინაციით. ნამცხვრების, რულეტების, ფენოვანი ნამცხვრების, საცხობი პროდუქტებისა და დონატების მომინანქრებისთვის; კექსის, ბისკვიტის, კანფეტების, დეკორაციების დასამზადებლად; სხვადასხვა კრემებისა და შიგთავსის მოსამზადებლად.

ნატურალური რძიანი შოკოლადი 36% წვეთბში (d=10-15 მმ).

საჭიროებს წრთობას 45°C-მდე ტემპერატურაზე წრთობის მანქანაში. გააგრილეთ 25°C-მდე.

გაათბეთ არაუმეტეს 30°C ტემპერატურამდე. დასაშვებია შოკოლადის

საჭიროებს წრთობას 45°C-მდე ტემპერატურაზე წრთობის მანქანაში.

გააგრილეთ 25°C-მდე.

გაათბეთ არაუმეტეს 30°C ტემპერატურამდე.

დასაშვებია შოკოლადის მასის გაცხელება.

შეფუთვა: მუყაოს ყუთი 5კგ; 12კგ.