წითელი ღვინო წითელი კენკრის და ალუბლის არომატით.

Oenoferm® Rouge არის კლონური არჩევანი ცნობილი Oenoferm® Klosterneuburg საფუარის შტამიდან. ძირითადი აქცენტი კეთდება ფერის შენარჩუნებასა და შენარჩუნებაზე წითელი ღვინის წარმოებისას.

ალკოჰოლთან ტოლერანტობა: 14,5 მოც.-%

დუღილის ტემპერატურა: 18 – 26 °C

გავლენა MLF-ზე: დადებითი

აზოტის საჭიროება: ზომიერი

გამოყენება: წითელი ღვინო მკვეთრად გამოხატული ხილის ხასიათით

არომატი: კასი, ალუბალი, წითელი კენკრა; თხილისა და სანელებლების ნოტები

თვისებები: შემცირებული ფერმენტული ß-გლუკოზიდაზას აქტივობა ხელს უწყობს ფერის პიგმენტების შენარჩუნებას

დოზირება: 20 – 40 გ/100 ლ

შეფუთვა: 0,5 კგ; 10 კგ

სპეციფიკაციის სანახავად დააჭირეთ ბმულს.