ამერიკული ტიპის შოკოლადის ნამცხვრები წელვადი ტექსტურით.

ინგრედიენტები:

0,086 კგ ქუქი მიქსი ამერიკანო ჩოკო

0,354 კგ ხორბლის ფქვილი

0,348 კგ შაქარი

0,112 კგ მარგარინი

0,160 კგ კვერცხი

შიგთავსი:

0,150 კგ შარლ დეკორ მუქის წვეთები

მომზადება:

ცხიმი და კვერცხები ათქვიფეთ ბრტყელი სათვეფით 1-2 წუთის განმავლობაში მაღალი სიჩქარით. მასას დაუმატეთ რეცეპტის ინგრედიენტები და მოზილეთ ცომი დაბალი სიჩქარით, გააჩერეთ 10-15 წუთის განმავლობაში ცივ ადგილას. მიეცით 1,0-1,5 სმ სისქის ფორმები.

* სურვილის შემთხვევაში შესაძლებელია შიგთავსის შეცვლა.

გამოცხობის პარამეტრები:

აცხვეთ 185°C ტემპერატურაზე 8-10 წუთის განმავლობაში. (კონვექციური ღუმელი).